Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Баклажаны фаршированные мясом

  • Порции : 2
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Баклажан — 1 шт
  • Мясной фарш (свинина или свинина+говядина) — 100 грамм
  • Яйцо — 1 шт
  • Крахмал - 4-5 ст. л
  • Соевый соус — 1 ст. л
  • Имбирь
  • Масло растительное
  • Чеснок — 1-2 зуб
  • Специи — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Баклажан, не очищая, порезать на кусочки толщиной ок. 1-15,см. Разрезать вдоль (не до конца).

17-1

Шаг 2

Приготовить кляр из 3-4 ст.л. крахмала, 2 ст.л. воды и яйца (должен получиться кляр консистенции густой сметаны).

17-2

Шаг 3

Фарш посолить, тщательно перемешать. Баклажаны наполнить фаршем (ок. 1 ч.л фарша на 1 кусочек баклажана).

17-3

Шаг 4

Обвалять баклажаны в кляре, жарить в большом количестве масла на сильно разогретой сковороде.

17-4

Шаг 5

Приготовить соус: смешать 1 ст.л. крахмала, 100-150 мл. воды, 1 ст.л. соевого соуса, мелко порубленный чеснок и имбирь, потертый на терке (берите кусочек имбиря размером не больше фаланги мизинца). Соус разогреть на сковороде, как только закипит, опустить в него обжаренные баклажаны. Тушить 2-3 мин.

17-5

Тип рецепта: , Теги: , , , Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать