Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Бешбармак

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 1 кг. баранины
  • 3 больших луковицы
  • 1 головка чеснока
  • соль, перец и приправы,какие только можно класть в мясной бульон
  • Для теста нам нужно:
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды
  • 2-3 стакана муки
  • 0,5 ч. л. соли

Приготовление

Шаг 1

Сначала отвариваем мясо в большом количестве воды в течении 2 часов, постепенно добавляя в бульон нарезанный лук, затем чеснок, а затем приправы. Бульон должен получится очень наваристым

1_измен.размер1

Шаг 2

Пока варится бульон делаем тесто. Яйцо взбиваем со стаканом воды и солью, затем добавляем муку и вымешиваем тесто, как на пельмени, чтобы его можно было потом хорошо раскатать.

3_измен.размер1

Шаг 3

Все тесто делим на 4-5 частей и каждую раскатываем тонким слоем. Затем режем на маленькие кусочки

5_измен.размер1

Шаг 4

Мясо вынимаем из бульона и режем на небольшие кусочки.

8_измен.размер

Шаг 5

В кипящий бульон закладываем кусочки теста первой части, когда они покипят 10-15 мин. вынимаем их шумовкой и складываем на мясо, порезанное кусочками в отдельную посуду(посудину надо брать побольше, потому-что должно поместиться все сваренное тесто и мясо).

6_измен.размер2

Шаг 6

Затем также закладываем в бульон 2 часть теста, после того как она сварится, 3 часть и так,пока не сварите все тесто.Потом перемешиваете все,что сварили (тесто вместе с мясом) и подаете к столу. Бульон можно налить отдельно в кружку, а можно прямо в бешбармак кому как нравится.

9_измен.размер

Тип рецепта: , Теги: Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать