Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Биточки с грибами

  • Порции : 4
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 45 мин
  • Готово за : 45 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Биточки с грибами – это очень вкусное и удобное блюдо. Вообще в мясной фарш можно добавлять любые овощи, однако с грибами получается очень сытно и нежно. Для фарша может купить любое мясо, но грибы лучше всего сочетаются с курицей.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 грамм.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) – 200 грамм.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сливки (жирностью 15%) -300 мл.
  • Мука (пшеничная в/с ) - 2 ст. л
  • Манная крупа – 4 ст. л
  • Зелень (петрушка и укроп)
  • Соль
  • Перец чёрный, молотый
  • Растительное масло для обжарки

Приготовление

Шаг 1

Куриное филе без косточек помыла, произвольно нарезать и пропустить через мелкую мясорубку. Готовый фарш посолить, поперчить, добавить яйцо и тщательно перемешать.

06cd7e

Шаг 2

Репчатый лук очистить, помыть и мелко нарезать. Грибы (у меня шампиньоны) очистить, помыть и нарезать четвертинками. Ставим на огонь разогревать сковороду, предварительно налив растительное масло. Как только она нагреется, выкладываем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета на медленном огне. После этого добавляем нарезанные грибы и тушим минут 10-15, не больше. Зелень промыть под проточной водой и мелко нарезать.

6c656f

Шаг 3

в фарш добавляем только манную крупу, а в лук с грибами – половину зелени. Формируем из фарша лепёшку, на середину которой кладем одну чайную ложку начинки и соединяем концы лепёшки, хорошо её обкатываем. Ставим разогревать духовку до 180 градусов. Затем переложить их в плоское блюдо и залейте сливками, сверху посыпав оставшейся зеленью. Накрываем крышкой и ставим в духовку на медленный огонь минут на 15.

6a34a7

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать