Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Чебуреки

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • пшеничной муки - 300 грамм
  • Пол чайной ложки сухих дрожжей
  • Соль
  • мясного фарша - 700 грамм
  • Немножко зеленого лука
  • репчатый лук - 3 шт
  • Свежая зелень петрушки или укропа
  • твердого сыра - 100 грамм
  • Черный перец (молотый)
  • Приправа
  • яйцо - 1 шт

Приготовление

Шаг 1

Нагреваем стакан воды до теплого состояния и выливаем её в глубокую миску. Растворяем в ней дрожжи.Затем засыпаем пшеничную муку, немножко соли и начинаем месить тесто.

1376049912_2

Шаг 2

После ставим его в теплое место на 20 минут, что-бы оно набухло. Затем достаем, снова перемешиваем и вновь ставим в теплое место на сорок минут.

1376049855_3

Шаг 3

В это время начинаем готовить начинку для чебуреков.Выкладываем в глубокую миску фарш. Чистим репчатый лук, мелко измельчаем его и кладем к фаршу.Затем моем зеленый лук, зелень укропа или петрушки, нарезаем их мелко и кладем туда же. Выливаем в миску полстакана воды. Начинаем все перемешивать.После посыпаем по вкусу приправой, солью и серным молотым перцем.

1376049858_5

Шаг 4

Ещё раз все тщательно перемешиваем. Теперь берем готовое тесто и делим его на размером с кулак круги. Раскатываем аккуратно пласт из круга кладем его на противень.

1376049900_7

Шаг 5

кладем в середину его мясную начинку. Но оставляем десять сантиметров пустого места на краях. Теперь собираем края гармошкою во внутрь.

1376049902_8

Шаг 6

Разбиваем куриное яйцо в чашку. Сбиваем его и смазываем им края открытого чебурека.

1376049898_10

Шаг 7

Разогреваем заранее духовку до 220 градусов. Ставим противень в духовку. В это время натираем на мелкой терке твердый сыр.Когда начнет румянится чебурек, достаем его с духовки, посыпаем сыром и ставим обратно печься до полной готовности. После достаем, разрезаем каждый на четыре части и подаем вкуснейший открытый чебурек к столу.

1376049910_11

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать