Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Чесночный багет

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 2:30 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • дрожжи - 16 грамм
  • вода - 350 мл
  • соль - 3 чайных ложки
  • мука - 500 грамм
  • масло сливочное - 100 грамм
  • чеснок - 1 зубчик
  • зелень - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В сотейник налить необходимое количество воды и поставить на небольшой огонь. Нагреть воду. Затем теплую воду перелить в миску и добавить туда необходимое количество дрожжей, указанное в рецептуре. Дрожжи можно использовать сухие или свежие на ваше усмотрение. Растворить дрожжи в воде до полного растворения всех комочков. Затем миску с дрожжами нужно оставить в теплом месте. Дрожжи можно развести в стакане.

1

Шаг 2

Муку пшеничную высшего сорта просеять через мелкое сито прямо в миску. Добавить соль, дрожжи и оставшуюся воду. Воду нужно вводить в муку небольшими порциями, замешивая тесто руками. У нас должно получиться эластичное тесто. Теперь тесто нужно выложить обратно в миску и поставить в теплое место, накрыв хлопчатобумажной салфеткой. Выдержать тесто в теплом месте в течение получаса.

2

Шаг 3

Как только тесто поднимется, его нужно опять вымесить и оставить минут на 10 в теплом месте, накрыв салфеткой. На сковороде растопить сливочное масло, добавить туда зелень и измельченный через чеснокодавилку чеснок. Все посолить. Любителям сыра можно порекомендовать в начинку добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

3

Шаг 4

Подошедшее снова тесто скатать жгутом и разделить при помощи ножа на 10 равных частей. Раскатать каждую часть теста небольшим овальчиком, и намазать внутреннюю сторону начинкой. Свернуть багеты и выложить на противень, смазанный маслом. Накрыть салфеткой и дать подняться в течение получаса.

4

Шаг 5

Чтобы уберечь багеты во время приготовления от высыхания, вниз духовки нужно поставить емкость с водой. Разогреть духовку до 240 градусов. Поставить в духовку противень с багетами и выпекать в течение 10 минут. Затем убавить температуру до 200 градусов и выпекать минут 10. Чесночный багет подаем на стол с горячими блюдами или к горячему сладкому чаю. Приятного аппетита!

5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Чебупели с мясом

  • Творожный кекс

  • Пирог «Ноктюрн»

  • Сливовый пирог

  • Торт «Наполеон»

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать