Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Чизкейк

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 2:0 ч
  • Время приготовления : 2:0 ч
  • Готово за : 4:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 250 грамм печенья «Юбилейное»
  • 90 грамм муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 0.5 стакана сахара
  • 1/2 пакетика ванилина 3-5 г
  • 1/3 чайной ложки разрыхлителя для теста
  • 750 грамм сливочного сыра
  • 5 яиц куриных
  • 250 грамм сахарного песка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Для сладкой начинки:
  • 750 грамм клубники
  • 2 пакетика клубничного или смородинового желе (красного цвета)
  • 450 мл кипяченой воды
  • 120 грамм сахара

Приготовление

Шаг 1

Печенье измельчить, предварительно положив его в пакет, чтобы не рассыпалось, скалкой.

1

Шаг 2

Добавить масло сливочное, разрыхлитель теста, муку (обязательно просеять) сахар и ванилин. Все хорошо перемешать.

2

Шаг 3

Чизкейк не должен иметь сильно мелко измельченное тесто, по этому руками растираем печенье и добавляем к тесту.

3

Шаг 4

Смазать форму для выпекания сливочным маслом, и дно устелить пищевой бумагой. Всыпать тесто в посудину. Лучше раскатать тесто на чизкейк валиком, но можно и руками утрамбовать. Положить в холодильник на двадцать минут.

4

Шаг 5

Смешиваем следующие ингредиенты: сахар, ванилин,яйца куриные. Тщательно перемешиваем - венчик в помошь! По немногу всыпаем крохмал и сливки, хорошенько мешаем. После ложим сыр и еще раз мешаем , чтоб получилась однородная масса.

5

Шаг 6

Достаем тесто на чизкейк и сверху поливаем его получившейся сырной массой. Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим чизкейк приблизительно на 1 час 20 минут пока верхушка чизкейка станет золотистого цвета. После выключаем печь и пусть чизкейк постоит в ней минут тридцать пока не остынет. Затем нужно его достать и остудить, из формы не вытаскивать!

6

Шаг 7

Ягоды клубники должны быть помыты и высушены, их необходимо нарезать и выложить по кругу на чизкейк.

7

Шаг 8

Смешиваем желе с сахаром и разводим водой. Смесь ставим на огонь и прокипятим секунд двадцать, все время мешаем его! Убрать с огня и оставить остужаться.

8

Шаг 9

Залить чизкейк сверху желейной массой и пусть остывает. Лучше поставить чизкейк в холодитьник на пару часов. После вынять чизкейк, снять форму и нарезать на кусочки. Охлажденный он вкуснее! Чизкейк готов! Приятного аппетита!

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать