Ингредиенты

• Курица (обязательно наличие двух целых крыльев) — 500 грамм
• Рис — 500 грамм
• Морковь (несколько кружочков для украшения) — 200 грамм
• Лук репчатый — 200 грамм
• Масло сливочное — 100 грамм
• Чеснок — 2 зуб.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец чёрный душистый — 2 грамм
• Перец красный паприка — 1 грамм
• Соль — 1 ч.л.
• Зелень (укроп, петрушка веточки) — 3 шт.
• Свекла (несколько кружочков для украшения) — 30 грамм

Приготовление

Шаг 1

У курицы обрезаем крылья, в сотейнике с толстым дном, растопить масло, обжариваем с двух сторон крылья до готовности посыпая солью и красным перцем, убираем наши крылышки. Мясо курицы рубим, морковь и лук шинкуем, отправляем туда где жарились крылья, солим обжариваем до готовности.

Шаг 2

Добавляем рис, лавровый лист, наливаем воды 500мл, обязательно кипятка, зубчик чеснока надрезаем на 4 части, помещаем в середину, накрываем крышкой, готовим до готовности риса. Чеснок, зелень мелко измельчить, добавить чёрный перец, и всём этим засыпать поверхность плова, накрыть крышкой выключить печь. Оставить на 15 минут чтоб настоялся. Для украшения свеклу и морковь нарезаем на тонкие кружки, отвариваем по отдельности в течении 10 минут, вырезаем формой сердца.

Шаг 3

Форму сердце без дна наполняем плотно пловом,

Шаг 4

убираем форму, выкладываем рядом крыло, посыпаем зеленью, украшаем сердцами из свеклы и моркови. От такого вкусного, и нарядного блюда не откажется ни кто, особенно если его подать на праздничный ужин. Приятного аппетита! С праздником Святого Валентина!