Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Игристый коктейль

  • Порции : 8
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Гранат – 1 шт.
  • Мандарин без косточек – 2 шт.
  • Малина – 200 грамм
  • Сок клюквенный пакетированный – 200 грамм
  • Шампанское полусухое – 700 грамм

Приготовление

Шаг 1

Берем мандарины, руками отчищаем их от корки и пленок. Отчищайте тщательно, чтобы в коктейле не попадались белые кусочки мембраны. Отчищенные мандарины делим на дольки и кладем на тарелку.

1

Шаг 2

Берем гранат и на разделочной доске при помощи ножа разрезаем его на две половины. Снимаем с них кожуру и вынимаем зерна, которые находятся внутри плода. Перебираем зерна граната, если есть испорченные, мы их выкидываем, хорошие зерна укладываем на тарелку.

2

Шаг 3

Берем малину, промываем ее под проточной водой, руками отделяем у нее хвостики плодоножек. Укладываем малину на тарелку и кладем ягоды в морозильную камеру на 1 – 1,5. Для того чтобы коктейль был прохладным малина должна быть замороженной. Вместе с малиной в морозилку кладем 700 граммовую бутылочку шампанского. Ему тоже не помешает проветриться.

3

Шаг 4

Берем пакетированный клюквенный сок, открываем его и отливаем нужное нам по рецепту количество сока. Готовим мы коктейль на 8 порций, так что в нашем случае сока должно быть не более 200 грамм. Не добавляйте продуктов больше, чем написано в рецепте. Если пропорции будут неправильными, от этого может потеряться вкусовая гамма. Все ингредиенты для приготовления игристого коктейля готовы, можно приступать к приготовлению.

4

Шаг 5

Укладываем в блендер зерна 1 граната, и перемалываем их в турбо режиме 2 – 3 минуты. Блендер смолол мякоть граната в пюре, немного раздробил косточки и поспособствовал выделению сока из зерен. Получилась пюре образная масса с гранатовых зерен.

5

Шаг 6

Берем дольки 2 отчищенных мандарин и соединяем их с перемолотыми зернами граната. Включаем блендер на турбо режим и перемалываем дольки мандарин с массой из гранатовых зерен в течение 1 минуты.

6

Шаг 7

Берем емкость от блендера и пересыпаем с него фруктовую массу с мандарин и зерен граната на ситечко, которое мы предварительно установили над глубокой миской. Протираем через него получившуюся фруктовую массу. На поверхности ситечка должны остаться только маленькие, не перемолотые кусочки косточек от гранатовых зерен и мембраны от мандаринов. Массу на ситечки мы выбрасываем, она нам не нужна. В миски остался сок и фруктовое пюре из граната и мандарин. Переливаем всю массу обратно в блендер.

7

Шаг 8

Открываем холодильник и достаем замороженные ягоды малины.

8

Шаг 9

Добавляем их в блендер к пюре из граната и мандарин.

9

Шаг 10

Все фрукты взбиваем на турбо режиме 1 минуту. Получилось холодное фруктовое ароматное пюре с мандарин, граната и малины. В полученную смесь добавляем 200 грамм клюквенного сока. И взбиваем все ингредиенты в турбо режиме еще полминуты, только для того чтобы они достаточно хорошо перемешались с соком. Все ингредиенты в блендер укладываем при помощи ложки а клюквенный сок вливаем со стакана. Но не пытайтесь этой же ложкой, мешать продукты прямо в блендере, позвольте аппарату выполнять свои функции. Все и так хорошо перемешается.

10

Шаг 11

Берем холодное фруктовое пюре с клюквенным соком и раскладываем его при помощи столовой ложки, в равных частях по бокалам. Сверху наливаем шампанское. Игристый коктейль готов. Осталось его украсить. В бокал к игристому коктейлю добавляем трубочку для питья. Рядом ставим вазочку со льдом. Для красивой подачи в бокал можно добавить пару зерен граната, ягод малины и клюквы. А пару листиков мяты сверху, дополнят всю картину. Этот напиток подается со сладкими блюдами - тортами, пирожными, конфетами. Когда я готовила этот коктейль, то немного отошла от традиций. Готовила его в большом графине, и лед добавляла сразу. Остыть и сильно разбавится льдом, напиток не успел. Ну, уж очень он вкусный. Надеюсь, вам и вашим гостям понравиться игристый коктейль

11

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • 00

    Глинтвейн классический

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать