Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Картофельная запеканка

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Сегодня предлагаю приготовить сочную запеканку из всеми обожаемого картофеля, с мясом и все это под грибным соусом.

Ингредиенты

  • говяжего фарша (или смешанного) — 500 грамм
  • картофеля — 700 грамм
  • морковь — 1 шт
  • луковицы — 2 шт
  • томатной пасты или половина стакана томатного сока — 1 ст. л.
  • шампиньонов — 300 грамм
  • сметаны — 5 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Первым займемся картофелем, так как его нужно немного проварить. Клубни очищаем от кожуры, нарезаем кружочками шириной 0,5 мм. В кипящую подсоленную воду опускаем кружочки картофеля. Варим около 5=7 минут, до почти готовности.

1Снимок

Шаг 2

Пока отваривается картофель, ставим сковороду разогреваться. наливаем пару столовых ложек подсолнечного масла, туда выкладываем очищенные или тщательно вымытые, нарезанные пластинками грибы.

2Снимок

Шаг 3

Репчатый лук нарезаем кубиком, выкладываем его к грибам. Жарим до выпаривания жидкости из грибов. Добавляем сметану, тушим все вместе еще 5 минут. Приправляем солью и белым перцем.

3Снимок

Шаг 4

На другую сковороду выкладываем фарш, нарезанную мелким кубиком морковь и лук. Добавляем ложку томатной пасты или половину стакана томатного сока, солим, перчим. Тушим все вместе около 8 минут.

4Снимок

Шаг 5

Картофель процеживаем от воды, даем немного остыть. Раскладываем в форму для запекания половину.

5Снимок

Шаг 6

Сверху выкладываем весь фарш, затем еще слой картофеля.

6Снимок

Шаг 7

На верхний слой выкладываем грибной соус. Отправляем запеканку в предварительно разогретую на 180 градусов духовку на 30 минут. Даем блюду остыть в форме, затем выкладываем на блюдо.

7Снимок

Тип рецепта: , Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать