Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Котлеты по-киевски

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Свиной фарш — 500 грамм
  • Сливочное масло — 60-80 грамм
  • Зелень(петрушка, укроп) (примерно 10 веточек)
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука (для панировки)
  • Молотые сухари (для панировки)
  • Соль перец душистый (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки) — 200 грамм

Приготовление

Шаг 1

Перемолоть мясо на мясорубке.В фарш добавить соль, перец.Перемешать сливочное масло с мелко нарезанной зеленью и соком лимона.

1

Шаг 2

Из фарша слепить лепешки, время от времени смачивая руки в холоднй воде, чтобы они не прилипали к мясу.На лепешки положить шарики сливочно-зеленого масла, размером с чайную ложку.

2

Шаг 3

Подготовить емкости для панирования. Одну с мукой, другую с яйцами, перемешанными с мукой, третью с молотыми сухарями.

3

Шаг 4

Сформировать красивые котлеты. Потом котлеты вывалять в муке.Затем во взбитом яйце.После в панировочных сухарях. Чтобы панировка была крепче нужно после сухарей опять отправить котлету в яйцо и снова вернуть в панировочные сухари.

4

Шаг 5

Для фритюра разогреть растительное масло на сильном огне.Можно, чтобы масло покрывало котлету до половины.Обжарив на одной стороне до золотистого цвета около двух минут (можно и меньше) перевернуть на другую и жарить столько же времени. Обжаренные котлеты выложить на противень и запекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Готовые котлеты подавать с овощами.

5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать