Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Кролик тушеный с овощами

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Кролик — 0,5 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана — 150-200 грамм
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Уксус 9% (для вымачивания)
  • Зелень
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Вода или бульон

Приготовление

Шаг 1

Тушку кролика помыть (вообще нужно вымочить в воде с уксусом: на 1 л воды - 1 ст.л. уксуса - часа 3). Но у меня кролик очень молоденький, запаха вообще не было, я просто подержала его в воде около 1 часа. Порезать тушку на крупные куски. Посолить и поперчить.

1

Шаг 2

Выложить на разогретую сковороду, обжарить со всех сторон (не сильно), добавить нарезанный лук.

2

Шаг 3

Далее добавить морковь, натертую на терке.

3

Шаг 4

Обжарить все вместе, затем выложить кролика с овощами в толстостенную посуду (утятницу или другую). Добавить воды или бульона и тушить под закрытой крышкой минут 40-45 (у меня через 25 минут уже был готов). Добавить сметану, лавровый лист, порезанный чеснок и подсолить еще, если нужно. Потушить еще 5 минут и выключить газ. Готовое мясо выложить вместе с овощами на блюдо и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

4

Тип рецепта: , Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать