Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Лазанья

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 2:30 ч
  • Готово за : 2:30 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Лазанья – изумительно вкусное блюдо, которое не оставит равнодушным даже самого истинного гурмана. Это итальянское кушанье, объединяющее чем-то пиццу и пасту. Любой уважающий себя итальянец может рассказать вам, как приготовить Лазанью, рецепт этого лакомства описан далее.

Ингредиенты

  • листы лазаньи 9 штук
  • головка репчатого лука 1 штука
  • морковь 1 штука
  • зубчик чеснока
  • зубчик чеснока 3 штуки
  • фарш свиноговяжий 500 грамм
  • помидоры 500 грамм
  • кетчуп 3 столовых ложки
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 50 грамм
  • мука 50 грамм
  • твердый сыр 150 грамм
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка

Приготовление

Шаг 1

Почистить морковь, лук, чеснок и мелко пошинковать.

1338212987_kak-prigotovit-lazania-recept-1

Шаг 2

Помидоры очистить от кожицы. Для этого надо опустить их в кипяток на несколько секунд. Далее измельчить на мясорубку или в блендере.

1338212962_kak-prigotovit-lazania-recept-2

Шаг 3

Лук пассировать в масле до полупрозрачного цвета. Добавить морковь и готовить еще минут 5. Ввести фарш и протушить до готовности еще минут 20.

1338213144_kak-prigotovit-lazania-recept-3

Шаг 4

Влить массу из помидор и кетчуп, протушить все вместе еще минут 5.

1338213143_kak-prigotovit-lazania-recept-4

Шаг 5

Для приготовления соуса «Бешамель» нужно растопить масло, ввести муку и, помешивая, пассировать на медленном огне. Понемногу тонкой струйкой влить молоко. Хорошо помешивая (чтобы не получились комочки), довести до кипения и варить, пока соус не загустеет. В соус можно добавить соль и специи по вкусу.

1338213189_kak-prigotovit-lazania-recept-5

Шаг 6

Натереть сыр. Подготовить листы для лазаньи (некоторые надо отваривать – это написано в инструкции на упаковке). В форму, в которой будем запекать, укладываем слоем листы лазаньи, выкладываем слой мясного соуса, затем слой Бешамеля, присыпаем тертым сыром. Сверху укладываем еще слой листов лазаньи и повторяем весь процесс. [Лазанья]

сыр. Подготовить листы для лаза

Шаг 7

Самый последний слой теста заливаем только соусом Бешамель и присыпаем сыром. Накрываем форму крышкой или фольгой, запекаем в духовке при 180 градусах до готовности. Подавать лазанью лучше сразу горячей. Теперь вы знаете, как приготовить лазанью, рецепт с фото которой описан выше.

full_1338213282_kak-prigotovit-lazania-recept-7

Тип рецепта: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4.5 / 5)

4.5 5 11
Проголосуйте за этот рецепт

11 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Мясные тефтели

  • Спагетти с грибами и мясным соусом

  • Свиные отбивные

  • Кролик тушеный с капустой

  • Сочные котлеты

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать