Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Маринованная капуста за 3 часа

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 3:0 ч
  • Готово за : 3:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Отличной закуской на любом столе может стать маринованная капуста. К тому же ее можно использовать как начинку для приготовления пирогов с капустой. Способов маринования капусты много. Сегодня мы предлагаем рецепт, как приготовить маринованную капусту за 3 часа с фотографиями.

Ингредиенты

  • капуста 2кг
  • морковь 2 штуки
  • уксус 150 мл
  • лавровый лист 4 штуки
  • перец горошком 6 штук
  • сахар 3 столовых ложки
  • соль 2 столовых ложки
  • чеснок 5 зубчиков
  • масло растительное 150 мл
  • вода 1 литр

Приготовление

Шаг 1

Для маринования нужно выбирать капусту белого цвета. Такая капуста имеет много сока, что не маловажно для маринования. Снять верхние плотные листья с капусты. Разрезать ножом с длинным лезвием на разделочной доске пополам. Вырезать кочерыжку. Будем шинковать капусту мелко. Почистить морковь от кожуры. Далее следует морковку измельчить на терке, лучше крупной.

4674-marinovannaya-kapusta-za-3-chasa-2

Шаг 2

Очистить от шелухи и промыть водой чеснок, пропустив зубчики сквозь чеснокодавилку, в свободную пиалу. Налить в кастрюлю воду. Всыпать соль с сахаром. Далее, добавить специи из лаврового листа и перца. Жидкость довести до полного кипения. Сахар и соль должен раствориться полностью в воде. Затем следует влить необходимое по рецепту количество уксуса, перемешать все и моментально снять емкость с огня.

4674-marinovannaya-kapusta-za-3-chasa-3

Шаг 3

Очистить от шелухи и промыть водой чеснок, пропустив зубчики сквозь чеснокодавилку, в свободную пиалу. Налить в кастрюлю воду. Всыпать соль с сахаром. Далее, добавить специи из лаврового листа и перца. Жидкость довести до полного кипения. Сахар и соль должен раствориться полностью в воде. Затем следует влить необходимое по рецепту количество уксуса, перемешать все и моментально снять емкость с огня.

4674-marinovannaya-kapusta-za-3-chasa-4

Шаг 4

Через 3 часа капусту можно будет употреблять в пищу. С такой капусты можно сделать отличный закусочный салатик, добавив немного репчатого лучка и залив подсолнечным маслом. Этой капустой можно начинить пироги или добавлять в борщи. Капусту нужно обязательно хранить в маринаде, поместив в холодильник.

4674-marinovannaya-kapusta-za-3-chasa-5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(3 / 5)

3 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать