Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Майонез домашний «Провансаль»

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • масло растительное - 140 мл
  • яйца - 2 шт.
  • лимонный сок - 2 ч. л.
  • горчица - 0,5 ст.
  • сахар - 0,5 ч. л.
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

В глубокую емкость вбиваем два желтка, добавляем горчицу, сахар, соль и черный молотый перец.

1

Шаг 2

Миксером взбиваем ингредиенты на маленькой скорости до однородной консистенции. Теперь добавляем растительное масло. Внимание, масло необходимо добавлять маленькими порциями или тонкой струйкой вливать в емкость, при этом продолжаем взбивать соус. Если сразу влить много масла, соус свернется, и продукт будет испорчен.

2420-mayonez-domashniy-provansal-3

Шаг 3

Продолжаем взбивать на маленькой скорости, пока смесь не загустеет. После добавляем сок лимона. Вы можете его своими руками отжать из одной половинки лимона. Еще раз хорошенько взбиваем и наш домашний майонез готов. Перекладываем майонез в чистую стеклянную банку с крышкой и храним в холодильнике.

2

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать