Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Молодой картофель

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг.
  • Вырезка свиная — 400 грамм
  • Баклажаны — 1-2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Зелень

Приготовление

Шаг 1

Молодой картофель очистить и порезать на 2-4 части (если мелкий, можно целым).

1

Шаг 2

Отварить его в подсоленной воде до готовности. В это время на сковороде разогреть растительное масло, обжарить порезанную средними кусочками свинину.

2

Шаг 3

Баклажаны порезать крупными кубиками, посолить и оставить на 20 минут.

3

Шаг 4

К свинине добавить порезанные лук и морковь. Посолить и поперчить. Обжаривать 5-7 минут.

4

Шаг 5

Баклажаны немного отжать, выделившуюся жидкость слить и добавить их к мясу, луку и моркови вместе с порезанными помидорами. Также добавить порезанный болгарский перец. Перемешать, обжаривать минут 5. Посыпать паприкой, добавить немного кипяченой воды, накрыть крышкой и протушить минут 10. В конце добавить порезанный чеснок.

5

Шаг 6

С картофеля слить воду, насыпать в тарелку, сверху мясо с баклажанами. Все посыпать зеленью. Приятного аппетита!

6

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать