Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Морковь тушеная в молоке с изюмом «Гаджарелла»

  • Порции : 1
  • Время подготовки : 25 мин
  • Время приготовления : 30 мин
  • Готово за : 55 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Удивительно простой, и популярный десерт готовят в Индии. По консистенции получается что-то среднее между пудингом и халвой, а по вкусу… Прощай талия! Сладкая морковь пропитывается вкусом сгущенного молока, а еще изюм и орешки…

 

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт
  • Изюм - 30 грамм
  • Молоко 2.5% - 1 ст.
  • Масло сливочное 72.8% - 15 грамм
  • Сахар - 1 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Морковь почистить, ополоснуть водой и натереть на мелкой терке.

img_600

Шаг 2

Изюм залить кипятком на 15-20 мин.

img_7

Шаг 3

После промыть водой.

img_6

Шаг 4

Если изюм очень крупный, то порубить ножом на более мелкие кусочки.

img_8

Шаг 5

В толстостенной емкости (например в турке или сотейнике) распустить масло.

img_2

Шаг 6

Высыпать морковь и протушить 5 мин.

img_3

Шаг 7

Влить молоко, довести до кипения и готовить на медленном огне, периодически помешивая пока жидкость почти вся выпарится. Если готовить большее количество моркови, тогда время для выпаривания молока будет увеличиваться (к примеру : 1,5 л около 1,5-2 ч). Ускорить процесс приготовления может использование вместо молока и сахара сгущенки.

img_4

Шаг 8

Добавить в морковь изюм и сахар, перемешать и снять с огня. По желанию можно добавить измельченные орешки.

img_11

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать