Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Овощное рагу

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 5 шт. среднего картофеля
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • ¼ средней белокочанной капусты
  • соль
  • лавровый лист
  • черный перец
  • 2 дольки чеснока
  • 100 грамм томатной пасты

Приготовление

Шаг 1

1. Для начала очистим морковь от кожуры. Нарезаем полукольцами. Не сильно толсто, около 3-4 миллиметров. Ложем на сковороду с толстым дном, я использую скороварку. Добавляем растительное масло для обжаривания. Ставим на средний огонь и обжариваем.

1

Шаг 2

2. Когда морковь начинает становиться прозрачной, добавляем к ней лук. Лук лучше нарезать полукольцами толщиной около 5 миллиметров. Все хорошо перемешиваем.

2

Шаг 3

3. Лук и морковь обжариваем вместе до прозрачности лука.

3

Шаг 4

4. Далее добавляем в сковороду картофель. Предварительно картофель следует очистить и нарезать небольшими кубиками. По надобности добавьте растительное масло. Все перемешайте. Тушим под крышкой до полуготовности картофеля. Не забывайте помешивать, чтобы избежать подгорания овощей.

4

Шаг 5

5. Далее добавляем капусту. Капусту можно измельчить любым удобным для масс способом. Толщина капусты не должна быть слишком крупной.

5

Шаг 6

6. Добавляем в наше рагу специи с соль. Тут же можно добавить чеснок.

6

Шаг 7

7. Вливаем томатную пасту, или краснодарский соус. Предварительно пасту можно разбавить кипятком.

7

Шаг 8

8. Далее все тщательно перемешиваем. Если Вы предпочитаете более жидкое рагу добавьте стакан воды кипяченой. Накрываем крышкой и доводим до полной готовности. 9. Когда все овощи будут готовы, рагу снимаем с плиты. Даем немного настояться. Рагу должно издавать душистый овощной запах.

8

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать