Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Паста в сливочном соусе с грибами

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 50 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Итальянская кухня никого не может оставить равнодушным, в любом человеке можно найти любителя пиццы или пасты. Разнообразие второго блюда поражает, здесь можно найти различные виды макарон с не меньшим количеством соусов к ним. Сегодня я предлагаю попробовать пасту фарфалле в сливочном соусе с грибами.

Ингредиенты

  • Грибы – 400 грамм
  • Макароны – 300 грамм
  • Сливочное масло – 80 грамм
  • Молоко – 250 мл
  • Мука – 1 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец

Приготовление

Шаг 1

Грибы вымыть и порезать не слишком мелко вместе с ножками.

1

Шаг 2

Жарить их в сковороде со сливочным маслом, посолив по вкусу. Не нужно бояться, что они пригорят или не дожарятся, так как грибы выделят много сока, в котором они сначала и протушатся.

2

Шаг 3

Затем грибы должны подрумяниться. В общей сложности на их приготовление уйдет минут 20.

3

Шаг 4

Чтобы сделать соус, нужно растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая ложкой. Огонь должен быть слабым. Поджарить в масле муку в течение 1 минуты.

4

Шаг 5

Влить порциями молоко, также продолжая мешать, комков быть не должно. Посолить и поперчить. Как только закипит — выключить огонь.

5

Шаг 6

Грибы выложить в молочный соус.

6

Шаг 7

Отварить макароны в соленой воде до готовности, выложить в дуршлаг. Вернуть в кастрюлю и заправить сливочным маслом. Подавать пасту, полив соусом.

7

Тип рецепта: , Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • Макаронные «гнезда»

  • Тушеная капуста

  • Классический турецкий пилав с вермишелью

  • Картофель запеченный с шалфеем и лимоном

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать