Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Пельмени из телятины

  • Порции : 8
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 1:30 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 600 грамм фарша телятины
  • 350 грамм муки
  • 1 стакан воды
  • 50 грамм сливочного масла
  • соль
  • черный перец
  • 2 дольки чеснока

Приготовление

Шаг 1

1. Начнем приготовление наших пельменей с фарша. В уже готовый фарш добавляем по вкусу соль, перец. Хорошо перемешиваем. Чеснок измельчаем на давилку для чеснока и тоже отправляем в фарш. Все тщательно перемешиваем, на этом наш фарш готов.

1

Шаг 2

2. Далее переходим к приготовлению теста. В просеянную муку вливаем воду. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем.

2

Шаг 3

3. Вымешиваем тесто до тех пор, пока не будет липнуть к рукам, но будет сравнительно мягким.

3

Шаг 4

4. Посыпает стол мукой. Начинаем раскатывать тонкий пласт теста. Приблизительно толщиной до 0,7 сантиметра.

4

Шаг 5

5. Выдавливаем при помощи рюмки или небольшого стаканчика кружочки. Так называемые заготовки для пельменя.

5

Шаг 6

6. Далее учимся формировать пельмень. В кружок из теста вкладываем небольшое количество фарша. Пример смотрите на фото. Фарша должно быть в кружочке столько, чтобы остались борта из теста для склеивания.

6

Шаг 7

7. Склеиваем края теста по принципу формы вареника.

7

Шаг 8

8. Далее склеиваем два края и получаем круглый пельмень.

8

Шаг 9

9. Когда все пельмени будут изготовлены можно ставить кипятить воду. В закипевшею воду отправляем пельмени. Обязательно перемешиваем. Варить после закипания следует около 15 минут.

9

Тип рецепта: , Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать