Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Пельмени с куриным фаршем

  • Порции : 1,5
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 50 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Куриное филе (большое) – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 500 грамм
  • Вода – 250 мл.
  • Масло сливочное – 50 грамм
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

1.Сначала приготовим тесто на пельмени с куриным фаршем рецепт. Для этого в миску выливаем воду и вбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем.

1

Шаг 2

2.После этого по чуть-чуть добавляем муку, и вмешиваем тесто. Следим, чтобы не было комков. Тесто получается эластичным и упругим. Накрываем полотенцем и отставляем на время, а пока приготовим начинку.

2

Шаг 3

3.Итак, займемся начинкой. Для этого филе моем и нарезаем кусочками. Пропускаем через мясорубку филе и очищенный лучок. Перемешиваем и добавляем соль и перец.

3

Шаг 4

4.Для изготовления пельменей я буду пользоваться пельменницой, так быстрее и мороки меньше, но если таковой не имеется, можно просто налепить вручную. От всего теста отрываем небольшой кусочек и раскатываем толщиной в несколько мм, по размеру пельменницы, накрываем ее сверху.

4

Шаг 5

6.Далее в каждую ячейку пельменнициы, чайной ложечкой накладываем фарш, на не слишком много, т. к. пельмени слишком крупные очень сложно достать из пельменницы, они сильно деформируются.

5

Шаг 6

6.Берем кусочек теста и раскатываем аналогичный кружок и накрываем сверху фарша. После этого, берем скалку и раскатываем нашу конструкцию.

6

Шаг 7

7.Переворачиваем пельменницу и вытряхиваем пельмешки на ровную поверхность. Можно выложить на доску и заморозить. Вот какие они получились.

7

Шаг 8

9.Варим пельмени из расчета: на 3 л воды – 500 г пельменей. В кипящую воду закидываем подходящее количество пельменей и варим в течении 5 мин. Готовые пельмени с куриным фаршем рецепт достаем шумовкой и выкладываем в миску, добавляем сливочное масло (чтоб пельмешки не слиплись) Готовые пельмени с куриным фаршем рецепт можно потрусить черным перчиком и подавать со сметаной или горчицей. Приятного аппетита!!!!

8

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 2
Проголосуйте за этот рецепт

2 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать