Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Пельмени

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Для теста :
  • Мука в/с - 0,5 кг
  • Вода - 0,5 ст
  • Свежее яйцо - 1 шт
  • Соль-по вкусу
  • Для фарш :
  • Мякоть говядины - 0,35 кг
  • Мякоть свинины - 0,2 кг
  • Лук репчатый - 2 головки
  • Капуста квашенная - 0,15 кг
  • Соль и черный перец - по вкусу
  • Для соуса :
  • Сметана свежая - 0,2 кг
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Молотый красный перец - на конце ножа

Приготовление

Шаг 1

Муку просеять и насыпать горкой.В горке муки сделать углубление, после чего влить в него яйцо и воду, по вкусу посолить и замесить крутое тесто. На 30 минут накрыть полотенцем.

1382617514_5

Шаг 2

Квашеную капусту, лук, свинину и говядину мелко перемолоть в мясорубке, после чего хорошо перемешать.

1382617495_2

Шаг 3

Тесто раскатать в тонкую лепешку, после чего с помощью 200 гр. стакана выдавить в тесте круглые лепешки, положить в каждую лепешку фарш и сделать пельмень.

1382617507_6

Шаг 4

Подаются пельмени с соусом.Чтобы приготовить соус, надо перемешать сметану с солью и перцем.

1382617471_8

Шаг 5

Опустить пельмени. После всплытия в кипятке пельмени готовы к употреблению.

1382617494_9

Тип рецепта: , Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать