Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Постный гороховый суп

  • Порции : 8
  • Время подготовки : 2:0 ч
  • Время приготовления : 25 мин
  • Готово за : 2:25 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

В этом простом супе есть две особы, которые делают вкус неповторимым – это запеченный чеснок и кумин. Причем риск чесночного аромата от Вашей особы исключен, поскольку чеснок превращается в исключительно нежный крем — во всех смыслах. Так что таким горячим можно спокойно отобедать!

Ингредиенты

  • Горох зеленый замороженный - 4 ст.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 6 зуб.
  • Кумин - 3 ч.л.
  • Вода питьевая - 2.2 л.
  • Масло растительное (раф.) - 5 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Выберите по своему усмотрению овощи и приготовьте овощной бульон (2л).

img_13

Шаг 2

Чеснок нужно запечь. Полейте головки растительным маслом и поставьте в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20 минут.

img_1

Шаг 3

Готовый мягкий чеснок вычистите из "рубашки" на блюдце.

img_12

Шаг 4

В кастрюле, где будет вариться суп обжарьте в масле лук и кумин.

img_2

Шаг 5

Когда лук станет мягким, добавьте зеленый горошек и налейте часть бульона. Жидкость должна покрыть горошек.

img_3

Шаг 6

Посолите.Чтобы горошек не терял цвет варите его не накрывая кастрюлю крышкой.

img_4

Шаг 7

После закипания, уменьшите огонь и варите 5-6 минут.

img_5

Шаг 8

Чеснок разомните и положите в похлебку.

img_6

Шаг 9

Отложите немного готового гороха (примерно полтора стакана).

img_7

Шаг 10

Остальное содержимое кастрюли загрузите в блендер. Измельчите до однородной консистенции.

img_8

Шаг 11

Верните пюре в кастрюлю, добавьте целый горошек.

img_9

Шаг 12

Доведите пюре до нужной консистенции оставшимся бульоном.

img_10

Шаг 13

Заправьте похлебку петрушкой и мятой. Доведите до кипения и снимите с плиты.

img_11

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать