Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Рыбный пирог

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 100 мл молока (нагреть до 35 Сº)
  • 10 грамм свежих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сахарного песка
  • 1 ч. л. соли
  • 80 грамм размягченного сливочного масла
  • 400 грамм просеянной муки
  • Для начинки:
  • 500 грамм свежего филе форели
  • 110 грамм сыра моцарелла
  • 1 средний красный перец
  • 1 средний помидор
  • петрушка, соль, перец – на свое усмотрение, кто как любит))

Приготовление

Шаг 1

В подогретом молоке растворим дрожжи Добавляем сахар, соль, масло, яйцо, муку и замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа. Тесто должно сильно подняться, почти в два раза! Затем дать тесту постоять один час при комнатной температуре. Спустя час, необходимо раскатать тесто до слоя 0,5 см, предварительно притрусив стол и скалку мукой, а руки смазав растительным маслом! На расстоянии 4 см от края круга – выложить по кругу кусочки форели 2-3 см толщиной. Накрыть форель еще одним слоем теста, тщательно залепив наружный шов!

1

Шаг 2

Вылепливаем чудо бублик без отверстия!

2

Шаг 3

Нужно нарезать колбаску на равные кусочки по 4 сми развернуть рыбой вверх!

3

Шаг 4

Рыбу, что осталась нарезать такими же кусочками и положить в середину пирога на дрожжевом тесте! Середину рыбного пирога нафаршировать томатами и перцем. Сверху выложить красиво мацареллу и зелень! Поставить в теплое место на 35 минут. Затем положить в разогретую духовку до 170 градусов и выпекать примерно 30 минут до образования золотистой корочки! После 20 минут выпекания - смазать желтком тесто! Приятного аппетита!

4

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать