Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Салат «Нисуаз»

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Во всем мире существует множество вариантов приготовления салата Нисуаз. И так же, как и в случае с Оливье, Цезарем и греческим, знатоки ломают голову, каким должен быть настоящий нисуаз. Этот вариант салата, я нашла у Высоцкой, так вот она утверждает, что именно такой салат подают в Ницце.

Ингредиенты

  • упаковка замороженной стручковой фасоли — 450 грамм
  • тунец в оливковом масле — 300 грамм
  • перец сладкий — 2 шт.
  • помидоры черри — 10 шт.
  • перепелиные яйца — 8 шт.
  • зеленый лук — 1 пуч.
  • каперсы — 10 шт.
  • Красная луковица — ½ шт.
  • Огурцы — 4 шт.
  • сок лимона
  • оливковое масло — 6 ст.л.
  • винный уксус — 1 ст.л.
  • дижонская горчица — 1 ст.л.
  • Перец мельница
  • морская соль
  • картофель — 5 шт.

Приготовление

Шаг 1

Отварить картофель в мундире, слить воду и сразу засыпать льдом, что бы картошка ни развалилась в салате, очистить, если кожица уже не очень тонкая, разрезать на 4 части.

1

Шаг 2

Фасоль не размораживая , высыпать в миску отправить в микроволновку и готовить на функции « Овощи», соединить с картофелем сбрызнуть оливковым маслом.

2

Шаг 3

Огурцы помыть, очистить шкурку, нарезать соломкой, снять кожу с перцев так же нашинковать соломкой, помидоры черри и отваренные перепелиные яйца разрезать пополам, добавить к салату, посыпать каперсами.

3

Шаг 4

Добавить тонко, нарезать зеленый лук, и красную луковицу, тунец достать из банки, размять вилкой.

4

Шаг 5

Сделать заправку: смешать горчицу с соком лимона, добавить уксус, 4 ст. ложки оливкового масла, соль и перец, слегка взбить вилкой. Подавать заправку отдельно.

5

Шаг 6

Очень интересный и вкусный салат, только я в следующий раз заменю каперсы на анчоусы. Угощайтесь.

6

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(5 / 5)

5 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Салат из маринованной морской капусты

  • Рыбный торт «На вершине Олимпа»

  • Хрустящий салат

  • Греческий салат

  • Салат с перловкой «Жемчужный»

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать