Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Сливочно сырный соус

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 25 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • сыр с плесенью - 350 грамм
  • сливки - 100 мл
  • мак - 70 грамм
  • мука - 2 ст. л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • орех мускатный - по вкусу
  • яйцо - 1 шт.
  • зелень - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сыр с плесенью нужно мелко нарезать. Если такого сорта сыра нет, то можно взять любой другой твердый сыр, натерев его на терке. Можно также добавить в соус несколько видов сыра, от чего блюдо станет еще более нежным. Стоит отметить, что с солью нужно быть осторожнее, так как сыр достаточно соленый.

1

Шаг 2

Затем в кастрюлю с толстым дном нужно вылить сливки и довести их до кипения. Добавить сливки соль, перец, мускатный орех, а также две столовых ложки муки, постепенно вводя ее в смесь, чтобы не образовывались комочки.

2

Шаг 3

Соус нужно варить до тех пор, пока соус не начнет густеть. Затем добавить в соус нарезанный сыр и тщательно перемешать. Соус снять с огня в горячем виде и тщательно перемешать, чтобы сыр полностью растопился. Должна получиться однородная смесь. Далее нужно добавить в соус мак и мелко нарезанную зелень. Соус должен заметно загустеть. Тщательно перемешать и подавать к столу.

3

Шаг 4

Готовый соус можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. Соус отлично сочетается с рыбой, свининой, картофелем и грибами. Получается отличный сырный соус с нежным сливочным вкусом. Готовится он очень просто, особых навыков и умений не требует.

4

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать