Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Сочная свининка

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Свинина (спинной карбонад) — 750-800 грамм
  • Перец черный (мельница) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Соус терияки — 1 ст.л.
  • Масло оливковое (рафинированное)
  • Розмарин (свежий) — веточка
  • Орех грецкий (по вкусу)

Приготовление

Шаг 1

Мясо порежьте поперек волокон, пластами толщиной около 1,5 см. Положите пласт на разделочную доску, пальцы рук ставим в положение рук пианиста ( типа накрыли рукой яблоко) и подушечками пальцев стучим по мясу, как по клавишам пианино, затем стучим ладонью, переворачиваем кусок и повторяем. Кисточкой смазываем мясо соусом терияки, посыпаем куски отбитого мяса солью и перцем, оставляем на час.

1

Шаг 2

На разогретую сковороду наливаем оливковое масло, кладем веточку розмарина,даем вобрать маслу аромат розмарина, убираем веточку. Выкладываем мясо.

2

Шаг 3

Жарим с двух сторон, периодически переворачивая до готовности.

3

Шаг 4

Выкладываем на тарелку, посыпаем рубленными ядрами грецкого ореха. Приятного аппетита!

4

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать