Ингредиенты

• стейки семги - 2 шт.
• масло растительное - 5-6 столовых ложек
• сыр - 100 грамм
• лук зеленый - 1 пучок
• картофель - 3 шт.
• майонез - 100 грамм
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• панировочные сухари - 2 столовых ложки
• лимон - 1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Вымойте рыбу. Затем стейки семги следует завернуть в полотенце или бумажную салфетку. Возьмите перец, соль и лимонный сок с ½ лимона (выдавите в отдельную емкость). Натрите специями куски семги, а потом сбрызните ее соком лимона. После того как рыбы чуть постоит, обмажьте ее майонезом.

Шаг 2

Пока рыба настаивается, займитесь картофелем. Его нужно почистить и помыть. Потом порежьте его на тоненькие ломтики.

Шаг 3

Сыр для блюда выбирайте из твердых сортов, однако смотрите, чтобы он не был слишком острым. Натрите его на крупную терку.

Шаг 4

Перья зеленого лука следует помыть и обсушить. Затем мелко накрошить.

Шаг 5

Возьмите противень или посуду для духовки. Смажьте маслом и немного посыпьте ее сухарями. На нее затем выложите нарезанную картофель слоем на дно, а стейки из семги положите сверху. Полейте это все майонезом дополнительно, и в последнюю очередь посыпьте оставшимися сухарями. Поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Запекайте около 60 минут. Где-то за 7 минут до готовности рыбы, надо посыпать сыром блюдо и нарезанным луком, и снова сбрызнуть соком лимона. Подавайте стейк горячим, на порционной тарелке, красив дольками оставшегося лимона.