Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Суп из зеленого лука

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 2:0 ч
  • Время приготовления : 45 мин
  • Готово за : 2:45 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Самый весенний суп: зеленый, нежный, теплый! Приготовьте, и весна настанет по Вашему желанию в любое время года!

Ингредиенты

  • Лук зеленый (перо) - 40 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Курица охл. - 500 грамм
  • Масло сливочное 72.8% - 100 грамм
  • Сливки 20% - 0.5 ст.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Вода питьевая - 3 л.

Приготовление

Шаг 1

Варим куриный бульон. Заливаем курицу холодной водой (1.5л), доводим до кипения, снимаем пену, сливаем воду.

img_10

Шаг 2

Заливаем курицу опять холодной водой (1.5л), доводим до кипения и варим на медленном огне в течении 1.5-2ч.

img_11

Шаг 3

Лук мелко режем.

img_12

Шаг 4

Яйца отварить вкрутую или сделать пашот.

img_1

Шаг 5

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

img_13

Шаг 6

Картофель залейте бульоном (примерно 0.5л) и отварите до готовности.

img_2

Шаг 7

В кастрюлю выложите лук, подсолите, добавьте сливочное масло, немного бульона (примерно 0.5ст.) и и томите без крышки на небольшом огне до мягкости.

img_4

Шаг 8

Выложите в блендер картофель с бульоном и готовый лук. Измельчите до однородной консистенции.

img_5

Шаг 9

Сливки подогрейте.

img_14

Шаг 10

Смесь из блендера перелейте назад в кастрюлю, доведите до кипения.

img_6

Шаг 11

Добавьте сливки.

img_7

Шаг 12

Посолите, поперчите и разведите горячим бульоном до нужной консистенции.

img_8

Шаг 13

Подавайте суп с отварными яйцами или яйцами-пашот.

img_9

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать