Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Суп с домашней лапшой

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Курица домашняя – 1 кг.
  • Мука пшеничная – 1,5 ст.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Соль
  • Перец – по вкусу
  • Вода
  • Зелень

Приготовление

Шаг 1

Курицу подготовить: удалить ненужные вам части, тщательно вымыть. Положить в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 – 2 литра), поставить на огонь. Варить на умеренном огне, вовремя снимая образующуюся пену. Затем сделать огонь минимальным, накрыть крышкой и варить около часа.

1

Шаг 2

Тем временем сделать лапшу. Для этого в муку вбить яйца, посолить.

2

Шаг 3

Перемешать и сформовать из получившегося теста плотный комок.

3

Шаг 4

Раскатать тесто как можно тоньше – это важно.

4

Шаг 5

Дать пласту теста немного подсохнуть, минут 15, затем скатать в плоский рулет. Нарезать лапшу тонкими полосками хорошо наточенным ножом.

5

Шаг 6

Отделить лапшу, чтобы не склеивалась, и оставить подсушиваться минут на 10.

6

Шаг 7

Когда бульон будет готов – посолить его по вкусу, достать курицу и отделить мясо от костей. Лапшу высыпать в бульон небольшими порциями, аккуратно помешивая, чтобы не склеивалась, вернуть мясо в бульон. Перед подачей супа на стол посыпать каждую порцию измельченной зеленью, поперчить по желанию.

7

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать