Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Суп-смузи «Гаспачо»

  • Порции : 6
  • Время подготовки : 30 мин
  • Время приготовления : 20 мин
  • Готово за : 50 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Испанское блюдо на основе томатов — удачная альтернатива привычной окрошке. Яркая цветовая гамма усиливает эффект вкусового удовольствия.

Ингредиенты

  • Помидоры - 10 шт.
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Огурцы свежие - 2 шт.
  • Лимон - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лук зеленый (перо) - 4 шт.
  • Батон белый в/с - 10 кус.
  • Уксус винный - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 4 ст.л.
  • Лед кубики - 6 шт.

Приготовление

Шаг 1

Батон нарезать на кубики и подсушить. Одну хорошую горсть можно оставить для подачи, остальное измельчить до состояния крошки (блендером).

img_1

Шаг 2

Все овощи вымыть и обсушить. Помидоры обесшкурить любым способом. Разрезать на несколько частей и удалить семена.

img_10

Шаг 3

Половинку одного огурца оставить, остальные огурцы очистить от шкурки, разрезать вдоль пополам и вычистить семечки ложкой. Нарезать крупными кусками.

img_6

Шаг 4

Перец красный очистить от семян и нарезать крупно.

img_11

Шаг 5

Все нарезанные овощи, подготовленную хлебную крошку и пряную зелень измельчить блендером до однородной массы.

img_4

Шаг 6

Помешивая массу венчиком, влить масло. Смешать до однородной консистенции. Если суп получился очень густой, разведите его холодной кипяченой водой или томатным соком.

img_3

Шаг 7

Приправить соком лимона, уксусом, соусом табаско (если есть в наличии), посолить, поперчить. Кастрюлю с полученным супом плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 ч.

img_12

Шаг 8

Половинку зеленого переца и огурец нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарезать.

img_2

Шаг 9

Лед измельчить до размера гранатового зернышка (блендером или кухонным молотком).

img_13

Шаг 10

В охлажденный суп добавить лед, размешать. Разложить по порциям (большие коктейльные бокалы или супницы), украсить нарезанными овощами, сухариками, листочками зелени и луком.

img_5

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать