Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Свиная котлета на косточке

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Свиная корейка на ребрышках — 1 кг.
  • Ореховая приправа (+ щепотка) — 1 ч.л.
  • Болгарский перец — 300 грамм
  • Чесночные стрелки — 25 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Зеленый лук (белая часть) — 1 пуч.
  • Смесь сушеной зелени (петрушка, базилик, укроп) — 1 ч.л.
  • Бульон мясной — 200 мл
  • Масло растительное
  • Соль (по вкусу и желанию)

Приготовление

Шаг 1

Корейка на ребрышках. Разрезаем корейку поперек , между ребрышками.

1

Шаг 2

На мясе делаем острым ножом с двух сторон надсечку-сеточку.Срезаем мясо с ребра на две третьи длины ребра. Посыпаем Ореховой приправой.Вот так должны выглядеть куски мяса с косточкой.

2

Шаг 3

Оборачиваем мясо вокруг косточки, т.е. формируем котлету.Если требуется, то закрепляем деревянными шпажками.

3

Шаг 4

В глубокой сковороде разогреваем масло, кладем котлеты.Обжариваем со всех сторон.

4

Шаг 5

Нарезаем чесночные стрелки.Добавляем к мясу.

5

Шаг 6

Болгарский перец очищаем от семян и плодоножки, нарезаем крупной соломкой.Вместе с порезанными дольками помидорами добавляем в сковороду с котлетами.

6

Шаг 7

Затем добавляем лук , смесь сушеной зелени и щепотку Ореховой приправы. Доливаем бульон или воду, доводим до кипения.

7

Шаг 8

Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на небольшом огне.Приятного аппетита!

8

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать