Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Свинина под шубой

  • Порции : 6-8
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 500 грамм мяса
  • 10-12 картофелин
  • 1-2 моркови
  • 1-2 головки лука
  • 2 яйца
  • 50 грамм молока
  • 50 грамм твердого сыра
  • 30 грамм растительного масла
  • соль, перец
  • специи: сельдерей сушеный меленый, мускатный орех, кориандр.

Приготовление

Шаг 1

1.Свинину нарезать небольшими кусочками, в данном случае в виде крупной соломки. На дно сковороды налить небольшое количество растительного масла и равномерно разложить мясо.

1

Шаг 2

2.Картофель следует нарезать крупной соломкой и половину всей порции выложить следующим слоем. Таким образом, и мясу, и картофелю понадобится одинаковое количество времени для приготовления. Также картофель нужно подсолить.

2

Шаг 3

3.Следующий этап приготовления рецепт свинина под шубой уделяем специям, так как именно от них будет зависеть вкус нашего блюда. Поэтому можете использовать специи, предлагаемые в рецепте, или создайте букет вкуса самостоятельно. 4.Нарезаем лук полукольцами, выкладываем поверх свинины, солим и перчим.

3

Шаг 4

5.Поверх специй выкладываем морковь, натертую на крупной терке.

4

Шаг 5

6.Последним слоем идет оставшийся нарезанный картофель. Соль добавляем сверху или перемешиваем картофель с солью в отдельной посуде, так картофель солится равномерно и меньше вероятности пересола. 7.Накрываем сковороду крышкой и ставим в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 200-220 градусов в течение 30 минут. Чтобы картошка не получилась сухая, можно добавить немного бульона. 8.Готовим заливку для корочки. Для этого в отдельной посуде взбиваем 2 яйца с молоком и натираем твердый сыр на мелкой терке. Перемешиваем до однородной массы и равномерно заливаем поверхность. Запекаем еще 10-15 минут до появления золотистой корочки.

5

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Проголосуйте за этот рецепт

2 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать