Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Свинина «Праздничный сюрприз»

  • Порции : 8
  • Время подготовки : 45 мин
  • Время приготовления : 12:45 ч
  • Готово за : 12:45 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Сюрприз – это не просто подарок. Это маленькое чудо. Приготовить его не составить особого труда. Самое главное он может стать оригинальным подарком не только для гостей.

Ингредиенты

  • Свинина шейка - 1 кг
  • Чернослив б/к - 20 шт
  • Грецкий орех (ядро) - 1.07 ст.
  • Лук репчатый красный - 1 шт
  • Чеснок - 12.5 зуб.
  • Вино белое сух. - 0.25 ст.
  • Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
  • Вода питьевая - 5 ст.
  • Соль
  • Мед - 3 ст.л
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Масло растительное (раф.) - 8 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

В кипящую воду положите чеснок, соль, пряные травы, лавровый лист, петрушку, перец и мед. Доведите до кипения и остудите. Положите в маринад свинину и оставьте на ночь (на 12ч).

raccol_rochdectvo_cvinina1

Шаг 2

Смешайте в блендере чернослив, орехи и вино. Для пластичности добавить в получившуюся пасту растительное масло. Красный лук мелко нарежьте. Добавьте в пасту и посолите.

cvinina_nachinka1

Шаг 3

Свинину обсушите бумажным полотенцем надрежьте и раскройте, как книжку. Сделайте в мясе разрезы.Сформируйте из начинки колбаску, вдавите в свинину. Подверните края мяса вокруг начинки и обвяжите рулет.

cvinina_rezka

Шаг 4

Обжарьте свинину на сковороде с маслом швом вниз. Готовую свинину нужно остудить, излишки масла вытереть и завернуть в тесто.

cvinina_rylet_tecto

Шаг 5

Перевязать лентами и украсить розочками, сделанными из теста. Выложите рулет на противень, смажьте яйцом. Поставьте рулет в духовку, прогретую до 200 градусов, на 45 минут.

cvinina_rylet_ykrashenie2

Тип рецепта: Теги: , , , Ингридиенты: , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать