Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Свинина с баклажанами

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Баклажан — 2-4 шт.
  • Свинина — 250 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Уксус рисовый — 1-2 ст.л.
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Соевый соус — 3-4 ст.л.
  • Бульон — 1 стак.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Крахмал кукурузный
  • Масло растительное
  • Перец Чили — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1 ст.л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Зеленый лук перьями

Приготовление

Шаг 1

Вначале замаринуем мясо. Для этого мясо нарезать тонкими полосками, отдельно в миску вбить яйцо, влить немного растительного масла, добавить красный перец чили, кориандр, посолить, все хорошо взбить, добавить нарезанное мясо. Поставить на 30 минут в холодильник

1

Шаг 2

Перец очистить, нарезать соломкой, чеснок нарезать тонкими слайсами

2

Шаг 3

Баклажаны нарезать большими кусками, посолить, дать постоять. Промыть, отжать, запанировать в кукурузном крахмале

3

Шаг 4

В разогретом масле обжарить баклажаны, до образования корочки, добавить перчик, обжаривать минутки две. Выложить на дуршлаг, что бы стек лишний жир

4

Шаг 5

В сковороде вновь нагреть масло, обжарить свинину, добавить чеснок, сахар соевый соус, перемешать

5

Шаг 6

Добавить баклажаны с перцем, влить уксус, 2 ст. л. бульона, потушить на сильном огне 2 минуты

6

Шаг 7

Влить разведенный в бульоне крахмал ( 1-2 ч ложки крахмала на 100 мл крахмала), еще потушить минуту

7

Шаг 8

Всыпать порезанный наискосок зеленый лук. Снять с огня и сразу на стол.

8

Шаг 9

Рецепт для любителей китайской кухни, отличный вариант для быстрого обеда и ужина. Это очень вкусно, я готовлю довольно часто это блюдо, моей семье очень нравиться.Угощайтесь.

9

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать