Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Свинина в кляре

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 30 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Это отличный вариант приготовления свинины, чтобы удивит своих гостей, а также разнообразить рацион в повседневной жизни. Мясо, приготовленное в кляре, всегда получается очень сочное и нежное, а сырный соус добавляет пикантности этому блюду. По этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо, и не только свинину.

Ингредиенты

  • свинина - 350 грамм
  • зелень
  • масло растительное - 100 мл
  • крахмал - 100 грамм
  • молоко - 180 мл
  • вода - 180 мл
  • сахар - 1 ст.л
  • яйца - 2 шт
  • соль, перец
  • сыр - 40 грамм
  • сметана - 3 ст.л
  • горчица - 1 ст.л
  • майонез - 3 ст.л

Приготовление

Шаг 1

Свинину моем под проточной холодной водой и обсушиваем бумажными кухонными полотенцами. Режем мясо тоненькими кусочками, около 3-4 мм. Солим, перчим, посыпаем приправами для мяса.

3365-svinina-v-klyare-s-syrnym-sousom-2

Шаг 2

Подготовим кляр для мяса. В подходящей емкости миксером смешиваем яйца, молоко, воду и крахмал. Солим и перчим по вкусу. Взбиваем до консистенции густой сметаны.

3365-svinina-v-klyare-s-syrnym-sousom-3

Шаг 3

Перекладываем подготовленное мясо в кляр и оставляем пропитываться минут на 15.

3365-svinina-v-klyare-s-syrnym-sousom-4

Шаг 4

Тем временем разогреваем сковородку с растительным маслом. В разогретое растительное масло ложкой выкладываем мясо. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

3365-svinina-v-klyare-s-syrnym-sousom-5

Шаг 5

Подготовим сырный соус. Сыр трем на мелкой терке. Смешиваем сыр, сметану, майонез и горчицу. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Сырный соус готов. Тем временем все мясо уже обжарено. Даем мясу немного отдохнуть и можно подавать к столу. Мясо следует подавать вместе с сырным соусом. В качестве гарнира отлично подойдет отварной или жареный картофель. Перед подачею блюдо можно украсить зеленью. Свежие овощи также отлично дополнят вкус этого нежнейшего и ароматного мяса. Приятного аппетита!

3365-svinina-v-klyare-s-syrnym-sousom-6

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать