Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Сырники

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 500 грамм творога
  • 2 яйца
  • 2-3 столовых ложки муки
  • 1-2 столовых ложки сахара
  • 1/3 чайной ложки соли
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1

Секрет первый : для сырников нужны качественные продукты. Творог, если он суховат, можно исправить, добавив в него немного молока или сметаны. Кислый творог для сырников не годится. Секрет второй : творог нужно обязательно протереть через сито или, что гораздо проще, пропустить через мелкую решетку мясорубки. Этот этап приготовления сырников никак нельзя пропускать,хотя мысль о том,что потом нужно мыть мясорубку, конечно же, приходит в голову, но делать-так делать! Секрет третий : чтобы сырники не подгорали, жарить их нужно на маленьком огне в уже разогретом масле. Результат обязательно Вас порадует.

1

Шаг 2

Творог пропустить через мелкую решетку мясорубки. Если нет мясорубки, творог можно протереть через сито. После этого творожная масса становится более "нежной" , и это очень влияет на качество готовых сырников. Добавить в творог 2 яйца 1/3 чайной ложки соли и 1,5 - 2 столовых ложки сахара в зависимости от вашего пристрастия к сладкому.

2

Шаг 3

Затем добавить 2-3 столовых ложки муки, которую желательно просеять через небольшое сито.

3

Шаг 4

Замешиваем тесто для сырников. Подготовим к работе стол. Для этого нужно немного смазать растительным маслом поверхность рабочего стола и присыпать её мукой. Выкладываем подготовленное тесто для сырников Формируем из теста колбаску.

4

Шаг 5

Нарезаем колбаску на порционные кусочки, обваливаем в муке и придаем им нужную форму.

5

Шаг 6

Выкладываем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом для обжарки с двух сторон до золотистой корочки. Жарить сырники нужно на не очень большом огне, чтобы золотистая корочка была румяной, но без темных подпалин.Выкладываем сырники на блюдо. Подаем их со сметаной.

6

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать