Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Сырно-мясная слойка в беконе

  • Порции : 12
  • Время подготовки : 15 мин
  • Время приготовления : 1:20 ч
  • Готово за : 1:35 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Сочетание белого куриного мяса, сыра и бекона можно дополнить любым мясным продуктом. В итоге получаем несравненно красивую слойку, спрятанную в ароматную упаковку. С такой закуской хоть на работу, хоть на праздник!

Ингредиенты

  • Бекон копченый - 0.6 кг
  • Куриная грудка - 1 шт
  • Ветчина - 200 грамм
  • Яйцо куриное - 3 шт
  • Сыр российский 50% - 150 грамм
  • Сметана 15% - 1 ст.
  • Мука пшеничная в/с - 1 ст.
  • Паприка молотая - 4 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

С грудки снять мясо и нарезать небольшими кусочками.

img_9

Шаг 2

Кусочки слегка отбить (лучше через пищевую пленку или тыльной стороной ножа). Посолить и поперчить.

img_8

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке.

img_4

Шаг 4

Бекон нарезать тоненькими полосками около 3 мм (лучше использовать магазинную нарезку).

img_5

Шаг 5

Ветчину нарезать полосками примерно такими же по ширине как и курицу.

img_10

Шаг 6

Яйца взбить с солью.

img_7

Шаг 7

Емкость (можно использовать лоток для холодца) для запекания выстелите фольгой.

img_11

Шаг 8

Уложите полоски бекона слегка внахлест.

img_15

Шаг 9

Куски курицы запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и обильно запанировать в сыре. Выложить ровным слоем по середине бекона (края полосок бекона должны остаться свободными, чтобы накрыть начинку).

img_14

Шаг 10

Далее уложить кусочки ветчины (окорока, сосиски).

img_12

Шаг 11

Продолжаем чередовать слои с филе и ветчиной (обычно получается один слой ветчины, а сверху и снизу слой курицы). Последний слой должен быть из курицы. Этот слой поливаем сметаной и посыпаем паприкой. Закрываем концами бекона.

img_1

Шаг 12

Запаковываем слойку в фольгу и запекаем в духовке при 180 градусах в течении 40-50 мин. В конце приготовления открыть слойку для образования румяной корочки. Запеченную слойку охладить и поставить на 12 часов (на ночь) в холодильник под пресс (1,5-2кг). Перед подачей освободить слойку от фольги и нарезать порционными кусочками.

img_13

Тип рецепта: Теги: , , , , Ингридиенты: , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать