Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Тефтельки запеченные в баклажанном соусе

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Шея свиная — 0,5 кг.
  • Капуста белокочанная — 30 грамм
  • Сухое молоко — 2 ст.л.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Бульон — 0, 5-0,7 стак.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Паприка
  • Растительное масло
  • Панировочные сухари

Приготовление

Шаг 1

Нарезать свинину небольшими кубиками пропустить через мясорубку, вместе с луком, капустой. Добавить специи , сухое молоко, порезанную зелень, хорошо вымешать, лучше фарш выбить и дать постоять 20 минут

1

Шаг 2

Баклажаны вымыть, запечь в духовке до мягкости, что бы мякоть без труда отделялась от кожуры. Очистить остывшие баклажаны, мякоть порубить, мелко или немного пробить в блендере.

2

Шаг 3

В разогретой сковороде поджарить мелко нарезанный лук, чеснок, добавить мякоть баклажана, паприку, томатную пасту, бульон, специи и все потушить 5 мин.

3

Шаг 4

Сформировать тефтельки, обвалять в сухарях , выложить в форму.

4

Шаг 5

Залить соусом тефтельки и поставить запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов

5

Шаг 6

Вот такие восхитительные тефтельки получаются. Сочные, нежные, соус просто волшебный.Угощайтесь, очень вкусно.

6

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать