Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Торт манник

  • Порции : 16
  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 4:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Для коржей:
  • несладкий йогурт без наполнителя – 500 грамм
  • манная крупа – 500 грамм
  • яйца – 4 шт.
  • сливочное масло – 125 грамм
  • сахар – 200 грамм
  • ванилин – 1 пакетик
  • разрыхлитель – 1 пакетик (10 г)
  • Для крема:
  • курага – 200 грамм
  • масло сливочное – 100 грамм
  • молоко сгущенное – 100 грамм
  • Для белой шоколадной глазури:
  • белый шоколад – 100 грамм
  • сливки 20% жирности – 100 грамм
  • кондитерская посыпка для украшения – 1 упаковка

Приготовление

Шаг 1

Подробно о том, как готовить тесто из йогурта и манки, я рассказывала здесь. В этот раз я смешала ингредиенты точно так же, но выпекала коржи, используя круглую форму, диаметром 28 см. Форму я застелила бумагой для выпечки и смазала сливочным маслом.

1

Шаг 2

Тесто я разделила на 2 части и выпекла каждую по отдельности. На каждый корж ушло 40 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Коржи вышли довольно толстыми, и когда они немного остыли, я обрезала у каждого коржа края (приложив сверху тарелку нужного диаметра), а потом разрезала каждый корж на 2 пласта. Всего получилось 4 красивых и ровных коржа для торта. Курагу я замочила в кипятке на 1 час, затем промыла и немного подсушила.

2

Шаг 3

Для измельчения кураги я использовала блендер. Если у вас его нет, то можно просто пропустить курагу через мясорубку.

3

Шаг 4

Курагу смешала с предварительно размягченным сливочным маслом и сгущенкой.

4

Шаг 5

Каждый слой торта (после окончательно остывания) покрыла кремом с курагой.

5

Шаг 6

Верхний слой покрывать не нужно!

6

Шаг 7

Для глазури сливки довела до кипения и растворила в них шоколад.

7

Шаг 8

Так как получилось довольно жидко, я дополнительно, на очень маленьком огне, потомила будущую глазурь. Когда глазурь стала густеть, я сняла её с огня и остудила. В итоге она получилась как очень густая сметана. Глазурью я покрыла верх и бока торта, а сверху украсила его кондитерской посыпкой. На ночь торт положить в холодильник для пропитки.

8

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(3 / 5)

3 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать