Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Торт «Птичье молоко»

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Для того чтобы у прослойки «Птичье молоко» была основа, нужно купить или испечь бисквитный корж. У меня остался с предыдущего торта бисквитный корж, так что я буду использовать его.

Ингредиенты

  • Чтобы приготовить прослойку «Птичье молоко», необходимо запастись такими продуктами:
  • яйца - 5 шт.
  • сливочное масло - 150 грамм
  • сахар - 1 ст.
  • молоко - 1/2 ст.
  • мука - 1/2 ст.
  • желатин - 1 пачка на 30 грамм
  • ванильный сахар - 1 ч.л.

Приготовление

Шаг 1

Желатин заливаем небольшим количеством теплой кипяченой воды.

1

Шаг 2

Белки взбиваем с половиной порции сахара до образования пышных гребней.

2

Шаг 3

Желтки взбиваем с другой половиной сахара до белого цвета.

3

Шаг 4

В взбитые желтки с сахаром добавляем молоко и перемешиваем миксером.

4

Шаг 5

Теперь добавляем муку и ванильный сахар, и снова все перемешиваем, после чего отправляем на водяную баню до момента закипания.

5

Шаг 6

Немного остудим массу и добавим сливочное масло. Взбиваем миксером до однородной массы. Белковую массу смешиваем с желтковой массой и распустившимся желатином. Для смешивания используем миксер, чтобы масса была однородной.

6

Шаг 7

Форму для выпечки застилаем полиэтиленом и отправляем туда бисквитный корж.

7

Шаг 8

Сверху коржа выливаем массу «Птичье молоко». Отправляем форму в холодильник на 3-4 часа. Готовый торт поливаем растопленным шоколадом и угощаем родных.

8

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать