Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Ванильный соус

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • молоко - 500 мл
  • яйца - 5 шт.
  • сахар - 50 грамм
  • ванильный стручок - 1 шт.

Приготовление

Шаг 1

Начнем мы с ванили, берем ванильный стручок и разрезаем вдоль стручка. Ваниль достаем и кладем в глубокую кастрюлю. Туда же помещаем и сам стручок.

3910-vanilnyy-sous-2

Шаг 2

В кастрюлю с ванилью заливаем молоко и отправляем на плиту на средний огонь. Доводим молоко до кипения, далеко не отходим, что бы наше молоко не убежало. После закипания снимаем кастрюлю с плиты и даем немного остыть нашему молоку.

3910-vanilnyy-sous-3

Шаг 3

Берем два яйца и отделяем белки от желтков. Белки нам сегодня не понадобятся. К желткам мы добавляем сахар или сахарную пудру и взбиваем минут 10 , до тех пор пока мы не получим густую массу. Далее берем среднее сито и процеживаем ванильное молоко, при этом смешивая обе жидкие массы миксером или венчиком. промываем кастрюлю, вытираем бумажными полотенцем и переливаем туда нашу молочно-яичную смесь . Ставим на плиту, на маленький огонь , и постоянно перемешивая, до тех пор пока не загустеет. Помните, что до кипения мы нашу массу не доводим.

4

Шаг 4

Снимаем с огня и даем остыть нашему соусу, необходимо при этом его пару раз помешать. Соус можно поместить ненадолго в холодильник. После охлаждения переливаем из кастрюльки в соусник и можно подавать на стол. Приятного вам аппетита!!!

3910-vanilnyy-sous-5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать