Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Вареные креветки

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 10 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

 

Ингредиенты

  • 1 кг варено-замороженных креветок
  • 2-3 лавровых листа
  • душистый перец
  • черный перец
  • 1 шт. гвоздики
  • 1-2 лимона
  • укроп
  • специи для рыбы или морепродуктов
  • вода
  • соль
  • 1 ст. л. оливкового или растительного масла

Приготовление

Шаг 1

Разморозьте креветки. Для этого положите их в дуршлаг и дайте стечь воде. После чего помойте креветки проточной водой и смойте с них всю грязь, т.к. неизвестно в каких условия они хранились до заморозки.

1

Шаг 2

Выберите размер кастрюли, в которой будут вариться креветки, налейте в нее воду и поставьте на плиту. Воды надо примерно в 2 раза больше по объему, чем креветок, так, что бы креветки были полностью покрыты водой и свободно в ней плавали.

2

Шаг 3

Добавьте в воду соль (я обычно беру 1,5-2 ст. ложки соли на 1 литр воды), укроп, лавровый лист, гвоздику, душистый перец, черный перец, специи для рыбы или морепродуктов. Вообще набор специй для варки может быть разнообразным.

3

Шаг 4

Если вы гурман и любите различные вкусовые ощущения, можете добавить 3-4 чищенных зубчиков чеснока или кусочек имбиря. Кастрюлю с водой и специями доведите до кипения. Пока вода закипает, возьмите лимон, разрежьте его на пополам и выдавите сок.

4

Шаг 5

После того, как закипит вода со специями, добавьте в кастрюлю выдавленный сок лимона.

5

Шаг 6

Бульон должен получиться слегка кисловатым на вкус. Потом в кипящую воду добавьте креветки. Обращаю внимание, что креветки нужно класть в кипящий бульон, чтоб они не отдали весь вкус воде.

6

Шаг 7

Ждете пока закипит вода с креветками, после чего варим их еще 3-5 минут. Когда креветки всплывут и панцирь станет слегка прозрачным, значит креветки уже готовы. Варенные креветки откидываете на дуршлаг и даете стечь воде. После чего выкладываете их в глубокую миску, поливаете соком от половины лимона и 1 ст. ложкой оливкового или растительного масла. Все аккуратно и тщательно перемешиваете, чтоб не поломать креветки и выкладываете их в тарелку для подачи к столу.

7

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать