Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Яичница «Праздничная»

  • Порции : 1
  • Время подготовки : 72:0 ч
  • Время приготовления : 10 мин
  • Готово за : 72:10 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Здесь весь секрет в подготовке яиц. Их нужно заморозить. И, о чудо! Желток уже готов, он стал плотным и пластичным как масло. Осталось пожарить белок и воссоединить ранее расторгнутый союз. Такой яичницей не стыдно угостить гостей даже за праздничным столом.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Икра красная - 2 ч.л.
  • Масло растительное (раф.) - 2 ст.л.
  • Укроп - 1 вет.
  • Петрушка (зелень) - 1 вет.
  • Уксус 9% - 1 ст.л.
  • Соль - 10 грамм

Приготовление

Шаг 1

Яйца вымыть и протереть смесью уксуса и соли. Обтереть насухо. Положить в контейнер и поместить в морозильную камеру не менее чем на 3 суток.

img_2

Шаг 2

По истечении срока заморозки яйца вынуть из морозилки. Там где скорлупа треснула, немного больше скалываем ее и устанавливаем яйца в стаканчики (при разморозке белок будет стекать в стаканчик). Разморозить яйца в (около 1 ч).

img_3

Шаг 3

Окончательно отделяем белки от желтков. Желток уже готов, он стал плотным и пластичным.

img_1

Шаг 4

Белки посолить и поджарить на растительном масле (очень красиво получиться, если белки выливать в жестяные или силиконовые формочки).

img_4

Шаг 5

В качестве формочек можно использовать порезанный колечками сладкий перец.

img_9

Шаг 6

А также сосиски разрезанные вдоль пополам и свернутые в виде сердечек.

img_11

Шаг 7

Готовый белок выкладываем на тарелку или на кусок хлеба. Сверху на белок выкладываем желток. Украсить икрой и зеленью. Желток можно разрезать пополам и намазывать на хлеб как масло.

img_5

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать