Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Закуска «Перепелиные ножки»

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • Сметана (для теста) — 200 грамм
  • Майонез (для теста) — 200 грамм
  • Мука (для теста) — 350 грамм
  • Куриное филе (для начинки) — 500 грамм
  • Лук (для начинки) — 2 шт.
  • Чеснок (для начинки) — 3 зуб.
  • Крахмал (для начинки) — 1 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу (для начинки)
  • Соломка соленая (для оформления) — 1 упак.
  • Яйцо (для оформления) — 1 шт.
  • Молоко (для оформления) — 2 ст.л.
  • Сухари панировочные (для оформления) — 100 грамм
  • Кунжут (для оформления) — 2 ст.л.
  • Масло растительное (для жарки) — 100 мл.

Приготовление

Шаг 1

Смешать сметану с майонезом, добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто отдыхать на столе в течение 20-30 минут.

1

Шаг 2

Перекрутить фарш через мясорубку. Лук и чеснок измельчить блендером и добавить к фаршу. Посолить, поперчить и добавить крахмал. Вымесить фарш.

2

Шаг 3

Тесто раскатать, вырезать кружочки при помощи формочки. На середину круга положить соломку, на нее - куриный фарш. Залепить края лепешки и разрезать пополам.

3

Шаг 4

Смазать каждую "ножку" взбитым с молоком яйцом и обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута.

4

Шаг 5

Обжарить "перепелиные ножки" в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

5

Шаг 6

Приятного аппетита!

6

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , , , , , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать