Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Запеканка из кабачков

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 0 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • 3-и стакана кабачка натертого на крупной терке
  • Одна большая луковица
  • 200 грамм сметаны (и меня 20% жирности)
  • 200 грамм сыра (у меня российский)
  • Яйцо – 3 шт.
  • Рис - ¾ стакана
  • Соль
  • Масло растительное для жарки

Приготовление

Шаг 1

Рис промыть и отварить до полуготовности.

image001

Шаг 2

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета и охладить.

image002

Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке.

image003

Шаг 4

Кабачок очистить от шкурки и семян, натереть на крупной терке. Сок отжать руками и слить.

image004

Шаг 5

Рис готов. Начинам собирать «тесто» для запеканки. Все ингредиенты по списку соединяем в емкости для вымешивания. Кабачок, сыр…С сыром осторожнее – вкус запеканки очень сильно зависит от качества и вкуса сыра! Технические сыры, типа Эдама или Гауды, использовать не стоит!

image005

Шаг 6

Разбиваем яйца, кладем сметану, солим. Соли необходимо буквально две щепотки, соленый вкус блюду придаст еще сыр - лучше не досолить.

image007

Шаг 7

Остывший лук добавляем ко всем составляющим запеканки.

image008

Шаг 8

Вымешиваем до однородной консистенции, я это делала руками.

image009

Шаг 9

В смазанную форму для запекания выкладываем сырую, но уже запеканку из кабачков.

image010

Шаг 10

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов и запекать запеканку один час при этой температуре. В отличие от некотороых видов картофельных запеканок с мясом и другими начинками, где очень важным моментом при приготовлении является температурный режим и приходится постоянно следить за состоянием ее пропеченности, чтобы избежать образования жидкости внутри и при этом не передержать в духовке, дабы не получить сухой и невкусный брикет не-пойми-чего, этот рецепт "прощает" хозяйке многое и не требует постоянного внимания.Через час получила вот такую красоту.

image011

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать