Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Зеленый суп

  • Порции : 4
  • Время подготовки : 30 мин
  • Время приготовления : 30 мин
  • Готово за : 60 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Летом всегда хочется прохлады, особенно в знойный полдень. Попробуйте на обед холодный супчик с мятным льдом, и будет легче переносить жару.

Ингредиенты

  • Горошек зеленый молодой - 2.5 ст.
  • Овощной бульон - 0.5 л
  • Сливки 20% - 0.5 ст.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Лимон - 1 шт.
  • Горбуша консервированная - 1 б.
  • Вода питьевая - 1.5 ст.

Приготовление

Шаг 1

Горошек вычистите из стручков.

img_1

Шаг 2

С лимона снимите цедру.

img_11

Шаг 3

Вскипятите воду и заварите мяту как обычный чай.

img_3

Шаг 4

Жидкость из-под мяты охладите и разлейте в формочки, поставьте в морозилку.

img_5

Шаг 5

Высыпьте горошек в кастрюлю и залейте холодным овощным бульоном. Доведите до кипения, уменьшите огонь, добавьте соль и сахар. Варите с приоткрытой крышкой 7-10 мин. За несколько минут до окончания варки бросьте цедру лимона.

img_10

Шаг 6

Листья мяты и готовый горошек поместите в блендер и измельчите.

img_4

Шаг 7

Верните смесь в кастрюлю.

img_7

Шаг 8

Влейте сливки. Помешивая, доведите суп до кипения.

img_8

Шаг 9

Остудите суп. Подавайте холодный суп с кусочками рыбы или рассольным сыром и с кубиками зеленого мятного льда.

img_2

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(0 / 5)

0 5 0
Проголосуйте за этот рецепт

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • Полтавский борщ

  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • 1

    Украинский борщ

  • Зеленый борщ

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать