Баранина тушёная с сухофруктами
- Кухня: Русская
- Назначение: Повседневные, Праздничные
- Уровень сложности: Нормально
- Время подготовки : 0 мин
- Время приготовления : 0 мин
- Готово за : 0 мин
Ингредиенты
- Баранина на кости — 600 грамм
- Курага — 50 грамм
- Чернослив — 50 грамм
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Соль — по-вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мясо вымыть обсушить бумажным полотенцем.Обжарить на сухой сковороде,до золотистого цвета.С обеих сторон.Затем залить водой и тушить на среднем огне почти до готовности.
Шаг 2
Сухофрукты промыть водой.Нарезать полукольцами лук,морковь.Когда мясо стало практическо готово,добавить в него овощи и сухофрукты,перемешать и ещё потушить минут 15.Можно влить вино белое,но в этот раз я делала без вина.
Шаг 3
В следующий раз добавлю побольше сухофруктов и лука,это так вкусно,что тарелку можно облизать.
Шаг 4
На гарнир подавала с картофелем,но и с рисом будет вкуснотища.
Рейтинг рецепта
(4 / 5)
2 человек оценил(и) рецепт