Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Домашние манты

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 2:0 ч
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • мука - 500 грамм
  • яйца - 1 штука
  • вода - 1 стакан
  • соль - по вкусу
  • фарш свиной - 400 грамм
  • лук - 4 штуки

Приготовление

Шаг 1

Занимаемся первым делом тем, что приготовим упругое тесто. Вы можете его сделать самостоятельно, а можете его купить в магазине. Итак, просеиваем муку и в нее вливаем смесь яиц, соли и воды. Руками вымешиваем тугое и крутое тесто. Это можно сделать на столе, но при этом посыпать его мукой. Скатываем тесто в шар и укутываем его полотенцем и оставляем пока в стороне.

1

Шаг 2

Теперь приготовим мясную начинку. Для этого измельчаем с помощью мясорубки мясо нескольких видов. Также вместе с мясом измельчаем и репчатый лук. Обязательно его почистить. Вымешиваем все это руками в миске. Разбиваем в фарш одно яйцо и посыпаем мясо солью, разными приправами. Перемешиваем тщательно руками.

2

Шаг 3

С помощью скалки раскатываем часть теста в тонкий пласт. После разрезаем его ножом на квадратики. Выкладываем на каждую часть начинку и руками лепим манты так, как вам привычнее. После смазываем лист мантоварки или пароварки растительным маслом и выкладываем манты. При этом вода к нижней кастрюле обязательно должна кипеть.

3

Шаг 4

Варим манты примерно минут сорок. Если на ощупь тесто не липкое, то манты готовы. Выкладываем их на большую тарелку, можно смазать сливочным маслом, или просто поливаем сметаной и высыпаем по щепотке мелкой зелени.

4

Тип рецепта: Теги: , Ингридиенты: , , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать