Добро пожаловать!

Для чего нужна регистрация?

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход при помощи социальных сетей

Домашний майонез на молоке

  • Время подготовки : 0 мин
  • Время приготовления : 0 мин
  • Готово за : 30 мин
FavoriteLoadingДобавить в избранное

Ингредиенты

  • молоко - 100 мл
  • масло растительное - 200 мл
  • лимоны - 1 шт.
  • горчица - 1 ч. л.
  • соль - по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Промойте лимон под проточной водой и разрежьте его на две половины. Своими руками или с помощью соковыжималки выжмите лимонный сок. Обычно майонез готовится на яичном желтке, а мы приготовим на молоке, и получится он не хуже классического. В чашу блендера вливаем молоко комнатной температуры, добавляем растительное масло. Обязательно должна соблюдаться пропорция. Начинаем взбивать ингредиенты на средней скорости.

1

Шаг 2

Когда масса загустеет, добавляем горчицу, лимонный сок и по вкусу соль. Продолжаем взбивать на максимальной скорости. Как только эмульсия станет однородной и полностью загустеет, полученный майонез перекладываем в чистую стеклянную банку и закрываем плотно крышкой. В таком виде можно хранить домашний майонез в холодильнике.

2

Тип рецепта: Теги: Ингридиенты: , , , ,
Рейтинг рецепта

(4 / 5)

4 5 1
Проголосуйте за этот рецепт

1 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:
  • img_7415

    Манная каша

  • end

    Сырно-кукурузный суп

  • Зеленый борщ

  • _end

    Гаспачо

  • Закусочные маффины

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать