Ингредиенты

• 3-4 крупных клубня картофеля
• 50 грамм сала
• 100 грамм плавленного или твердого сыра
• 150 грамм копченого мяса
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Картофель важно выбрать для этого блюда быстро запекающийся и не разваливающийся по текстуре.Клубни тщательно моем. Разрезаем на половинки.

Шаг 2

Противень застилаем фольгой или бумагой для выпечки. Сало нарезаем на тонкие пластинки. Половинки картофеля выкладываем на деко, солим, перчим. Сверху кладем сало. Если не любите этот продукт, сливочное или растительное масло отлично подойдет.

Шаг 3

Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов. Запекаем до полной готовности картошки. Даем немного остыть, ложкой вынимаем середину. Стараемся не повредить кожуру.

Шаг 4

Ту часть, которую вынули, немного приправляем солью, перцем.

Шаг 5

Плавленный сыр натираем на терке, копченое мясо нарезаем мелким кубиком. Смешиваем эти два ингредиента с измельченным картофелем.

Шаг 6

Начиняем получившимся «фаршем» половинки.